5月24-27日,第三屆中國(重慶)國際美食文化節(jié)暨第二屆重慶飯店用品及餐飲供應鏈博覽會在重慶舉行,本屆餐博會以 “特色新餐飲﹒消費新升級”為主題,內容包括餐飲技能大賽、餐飲連鎖加盟項目現(xiàn)場招商會以及“匠心傳承”餐飲品牌路演等活動,綿陽47家本土餐飲企業(yè)代表綿陽造集體亮相,安州區(qū)柚香園休閑山莊應邀參加本次盛會。
據(jù)了解,作為綿陽本地組團參展此次第三屆國際美食節(jié)的重要亮點之一,安州區(qū)柚香園休閑山莊帶來的“青花椒烏魚”和“藿香膽水豆腐”作為綿陽本土餐飲企業(yè)代表的微視頻展示,獲重慶市商務委領導,中烹?yún)f(xié)、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會等省內外各級專家業(yè)內好評,極大激勵了安州鄉(xiāng)村旅游企業(yè)特色餐飲品牌的發(fā)展動力。
重慶作為“網(wǎng)紅”、美食之都,已然成為了全國全世界的關注焦點。安州區(qū)作為四川生態(tài)美食之鄉(xiāng),有很多豐富的原生態(tài)食材和本土文化,“藿香膽水豆腐”就是來自于我們正宗的安州千佛山,每天從50公里外千佛鎮(zhèn)發(fā)班車,限量采購食材,確保原生態(tài)食材的新鮮可口,很多客人慕名而來,得到一致好評?!拔覀兿Mㄟ^展會推介,進一步弘揚安州餐飲文化,打造安州品牌餐飲企業(yè),把安州最生態(tài)、最養(yǎng)人、最健康的特色美食介紹給消費者和廣大游客,為廣大餐飲企業(yè)“引進來”“走出去”提供有益幫助”。柚香園休閑山莊負責人說道。